Cách Làm Bún Tươi Đơn Giản và An Toàn Giúp Bảo Vệ Gia Đình Khỏi Bệnh Ung Thư

Để tự làm bún, bạn cần chuẩn bị:

• Nguyên liệu: 200g bột gạo, 40g bột năng, 10g bột bắp, 250ml nước, dầu ăn.

• Dụng cụ: chảo không dính, nồi cao, khuôn làm bún.

Cách làm:

1. Khuấy bột gạo với nước và để qua đêm (16 tiếng).

2. Khuấy đều bột trong chảo không dính trên lửa nhỏ cho đến khi bột đặc và trong.

3. Khi gần sệt, cho bột năng và bột bắp cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào, nhồi bột đến khi dẻo.

4. Đun sôi nồi nước và quét dầu vào khuôn. Ép bột thành sợi vào nước sôi.

5. Khi sợi bún nổi, vớt ra và xả nước lạnh cho ráo.

Bún tươi thích hợp cho các món bún thang, bún bò, hoặc để ăn khô như bún thịt nướng. Tự làm bún tươi sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/tu-lam-bun-tuoi-cuc-don-gian-an-toan-giup-ca-nha-tranh-xa-benh-ung-thu-20160405030232835.chn